豆腐皮包肉卷的做法(头层豆腐皮卷肉的做法)

豆腐皮包肉卷的做法(头层豆腐皮卷肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 02:20:52

豆腐皮包肉卷的做法

1.

原料:豆腐皮1包,猪肉300克,姜10克,蒜5克,葱10克

2.

猪肉去皮剁碎后,加入葱,姜,蒜碎剁匀

3.

装碗中,加3克盐,5克生抽,5克料酒,5克五香粉,3克淀粉调味

4.

搅拌均匀备用

5.

取一张豆腐皮,铺上肉馅

6.

两边向内折起后卷起来

7.

封口处放少许肉馅粘合

8.

平底锅倒油烧热,肉卷封口朝下摆入

9.

煎至两面金黄

10.

加2克料酒,2克酱油,2克蚝油,1克糖,没过肉卷一半的清水

11.

加盖烧开后煮2分钟,大火收汁即可

12.

成品图。

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