不开酥的拿破仑千层酥的做法(广东点心拿破仑千层酥的配方)

不开酥的拿破仑千层酥的做法(广东点心拿破仑千层酥的配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 12:46:14

不开酥的拿破仑千层酥的做法

不开酥的拿破仑千层酥做法如下:
将低筋面粉过筛,加入软化的黄油,用手搓成屑状。
加入盐、蛋黄和水,揉成面团。
将面团擀成薄片,用模具压出形状,放入烤盘中。
在每个小面片上刷一层蛋液,入烤箱烘烤至金黄色即可。
制作时,将烤好的小面片两两叠加,中间刷上奶油或其他馅料,即可完成不开酥的拿破仑千层酥。

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