甜酸蛋做法（广东甜酸蛋的做法）

1.

首先准备鸡蛋150克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到七成热。

3.

然后再把鸡蛋150克放入其中，煎至两面金黄。

4.

再准备一个干净的碗，里面放入番茄酱20克。

5.

接着放入白醋15毫升。

6.

然后再放入白糖20克。

7.

接着放入玉米淀粉15克。

8.

然后再加入清水150毫升，用勺子混合搅拌均匀即可，甜酸汁就调好了。

9.

然后把调好的料汁倒入在锅中，小火熬煮15分钟即可。

10.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，甜酸蛋就做好了。