怎样做太妃糖（太妃糖为什么不建议做）

太妃糖的配料是淡奶油、白砂糖、麦芽糖。制作步骤如下:

1/5 所有材料放入锅中，中火煮开后转小火继续熬煮。

2/5 稍微浓稠，边煮边不停搅拌，以免糊锅底

3/5 越来越浓稠，勺子舀起的糊糊会缓缓落下，痕迹会保持一会才消失，这样便可离火了。

4/5 离火后继续搅拌一分钟左右,然后装入耐热裱花袋，糖液挤入模子中，挤的速度一定要快。

5/5 然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），等糖硬了即可脱模。

加可可粉和抹茶粉时必须筛入，可以减少结块。