杏子能冷冻吗（杏子放冰箱直接冷冻的方法）

杏子可以冷冻。
因为杏子含有许多水分，在冷冻后可能会出现硬化或烂掉的情况，但是如果采取正确的方法将其冷冻，可以很好地保持其新鲜度和味道。
可以将杏子洗净去核，放入密封袋中，再将其放入冰箱中冷冻，冷冻的时间最好不要超过3个月。
另外，杏子解冻后比较柔软，适合用来制作果酱、果汁、冰淇淋等。
所以，如果您有大量的新鲜杏子，可以考虑将其冷冻保存，以便长期食用。