金针炖猪蹄的家常做法（金针菇炖猪蹄正宗做法）

1.准备猪蹄，金针菇，小葱，鲜姜。

2.将猪蹄去毛，刮净，洗净，斩成小块。

3.锅中做水，将猪蹄倒入锅里焯一下，去除血水和浮沫。

4.将焯好的猪蹄捞出洗净，沥干水份，放入电压力锅里。

5.将金针茹洗净，控干水份，姜切片，小葱切段。

6.将葱段，姜片放入电压力锅里。

7.将金针菇放入压力锅里。

8.盖上锅盖，插上电源，按下煲汤键，约25分钟即可出锅。

9.出锅之前打开锅盖，加盐调味。一碗金针菇炖猪蹄就做好啦！