不用麦芽可以熬麦芽糖吗（熬麦芽糖可以用干麦芽吗）

今天我要分享一种用白糖制作麦芽糖的方法，该方法不需要麦芽，非常简单易行。接下来，我将介绍详细的步骤。

首先，我们需要准备以下材料：白糖、水、食用醋、玉米淀粉。

其次，将白糖和水放入锅中，开火煮沸，煮至糖溶解。接着，加入一些食用醋，在火上持续加热，直到糖浆变成琥珀色。

然后，我们需要进行下一个步骤。将火调小，将玉米淀粉搅拌均匀，然后倒入糖浆中，不断搅拌，直到糖浆变得非常粘稠。当糖浆的颜色变成琥珀色时，就可以把它从锅里倒出来，然后放在一张油纸上冷却。

最后，我们需要把麦芽糖切成所需的大小和形状。用刀切割麦芽糖时，我们可以在刀上涂一点油，这样切割起来更加容易。最后，我们可以将麦芽糖装入密封的容器中保存，以便将来使用。

总之，这种用白糖制作麦芽糖的方法非常简单易行，只需要几个基本的材料和一些耐心和技巧。希望这篇文章能够帮助你成功制作出美味的麦芽糖！