第1步、买回的猪大排洗净沥干水分。
第2步、用刀背把大排的两面拍松。
第3步、将大排放在盘中,加入料酒少许盐腌制15分钟。
第4步、腌好后在大排两面拍上干淀粉
第1步、买回的猪大排洗净沥干水分。
第2步、用刀背把大排的两面拍松。
第3步、将大排放在盘中,加入料酒少许盐腌制15分钟。
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