如何去除酸笋的酸味（干笋的酸臭味怎么去除）

方法如下：

方法1，用水浸泡

酸笋的酸味儿，一般用水泡一晚上，再换水泡一下就可以了。

方法二，添加的苏打

水中倒入适量的热水。

加入适量苏打。

将山水上热水盆浸泡15分钟，捞出放干，洗净。

方法三，加入适量的食盐。

酸笋：

平时吃饭时，加入少量的酸笋，可以起到开胃消食的作用。

这类食品虽然具有一定的食用价值，但是它也属于腌制类食物，所以不建议吃的太多。