榴芒班戟的做法（芒果班戟的做法和配方）

1、鸡蛋中加入白糖、淡奶油、牛奶，搅拌均匀。

2、黄油隔水融化，加入蛋液中搅匀。

3、低筋面粉过筛，加入蛋液中，搅成均匀面粉糊。也可以搅拌均匀后再过筛。

4、放入冰箱冷藏30分钟左右功能。

5、取榴莲肉，压成泥，榴莲要选熟一点的。

6、取出面粉糊，搅拌均匀。不粘锅加热，倒入适量面粉糊摊成薄饼，小火慢煎。饼皮气泡时，关火，取下面皮。同样的方法，做完所有面糊。

7、淡奶油和白糖用打蛋器搅打到干性发泡。

8、面皮锅底面朝上，放入一勺奶油、榴莲，包成四方形，再包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时即可。