1.
蒸包子是锅内水太满，水沸腾溅起与包子接触；
2.
蒸包子时未垫屉布；
3.
蒸包子的容器不合适，导致容器内积水；
4.
水汽回渗，蒸包子时产生大量水汽，熄火冷却放置...
5.
蒸包子时包子与包子之间间距太小，包子受热膨胀相互挤压；
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