鲁家炸牛排做法（牛排火锅的家常做法湖南）

1、牛肉切成厚薄一致的薄片。

2、撒上黑胡椒酱，每片都抹匀，放置30分钟左右。

3、腌好的牛排裹上淀粉。裹上鸡蛋液，再滚上一层面包糠，依次放入盘中。

4、热锅凉油放入玉米油，五成热入锅炸，中途改小火炸至两面金黄即可出锅。装入盘中，蘸上番茄辣椒酱和沙拉酱，非常美味哦。