准备材料:牛肉馅:250克面粉:300克
水 葱花 姜末 盐 酱油 料酒 胡椒粉 食用油
将面粉和适量的水混合,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟。牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,搅拌均匀备用。
醒好的面团揉成长条状,切成小块,擀成薄饼,在擀好的薄饼上均匀涂上一层牛肉馅,然后将薄饼对折,捏紧边缘。
热锅凉油,将包好馅的饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
准备材料:牛肉馅:250克面粉:300克
水 葱花 姜末 盐 酱油 料酒 胡椒粉 食用油
将面粉和适量的水混合,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟。牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料,搅拌均匀备用。
醒好的面团揉成长条状,切成小块,擀成薄饼,在擀好的薄饼上均匀涂上一层牛肉馅,然后将薄饼对折,捏紧边缘。
热锅凉油,将包好馅的饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
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