牛肉葱油饼的和面方法（葱油饼制作方法和面配方）

面粉加盐，加一大勺油，开水和面揉成面团。

面团揉好切成面剂子，上面抹油，盖好保鲜膜，醒面。

起锅烧油，烧开后倒入面粉中。

面粉糊糊搅拌均匀。

把切好的葱和面糊搅拌均匀。

牛肉，胡椒、盐、鸡蛋，放入辣椒酱，拌成馅料。

面皮醒好，延展性很好，摊平，放入牛肉馅和葱。

把面团卷好。

锅里少许油，放入锅中，用手按平。

这样，一份美味的牛肉葱油饼就做好了。