豆瓣酱煮面正宗做法（有面条和豆瓣酱怎么煮才好吃）

用料

牛肉馅 50克

葱 1根

油菜 1棵

豆瓣酱 2勺

生抽 1勺

老抽 半勺

姜末 适量

盐 适量

白糖 适量

面条 1份

做法步骤

步骤 1

锅里放入油，烧热后放入切碎的郫县豆瓣酱，炒香

步骤 2

再放入牛肉馅，放入酒，生抽，老抽，盐，白糖，姜末，翻炒

步骤 3

大火收汁，炒熟后单独盛出来

步骤 4

锅里放入水，水开后，烫点青菜，然后煮面条

步骤 5

再单独准备碗，放入酱油，醋，糖，盐，鸡精，花椒面，辣椒油，葱末

步骤 6

面条煮熟，放入碗内，浇上炒熟的牛肉馅，牛肉面做好了