油酱汤浇面 只有葱和辅料炒成汤 烧面吃 请问做法（浇面用的油酱汤的做法大全）

大酱汤面怎么做 主料 挂面 300g 东北大酱 50g 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 2个 青椒 1个 胡萝卜 1根 火腿肠 1根 大葱 适量 淀粉 适量 步骤 1.青椒，胡萝卜切丝 2.大葱切碎，火腿肠切丝 3.猪肉剁成肉糜 4.鸡蛋打散 5.把火腿肠绰1-2分钟 6.同样的绰熟青椒跟胡萝卜备用 7.热锅下油，放入大葱炒香 8.然后放入猪肉快速划散翻炒 9.猪肉炒至变色后拨到一边，倒入鸡蛋液 10.蛋液稍微凝固后，用铲子划散 11.然后跟猪肉混合翻炒均匀 12.倒入适量大酱，继续翻炒均匀 13.加适量水，焖煮2-3分钟，让味道更融合 14.然后勾薄芡即可出锅备用 15.另起一锅水烧开后放少许盐煮面条，然后过凉水沥干 16.把面夹入碗里，上面加炒好的肉酱跟配菜即可，吃的时候拌匀