熬醋放什么调料（大料熬醋最香的方法）

八角1克 小茴香2克 花椒2克 桂皮1克 草果2克 香砂1克香叶1克 草寇1克 香果0.5克 良姜:0.5克。

把以上调料用调料磨成粉粒装入卤料袋待用，给锅内倒入一斤水，加热后放入调料包，水开后先把调料小火熬三分钟，然后给锅里加入醋后改用小火慢熬。

与此同时给醋里边加入几片生姜，15克白糖，等醋烧开了冒泡了，这时候关火。

而后给熬制的醋里加8克味精12克鸡精，凉晾之后，捞出调料包，香醋制作就算做好了