木耳泡了之后可以冻起来吗（木耳泡好了冷冻起来了可以吃吗）

木耳泡完了可以放在冰箱里冷冻。木耳浸泡后，如不能及时食用，可放入冰箱冷冻，以免变质。因为冷冻室的温度相对较低，一般在零下18摄氏度左右，可以抑制细菌和微生物的生长，使食物可以保存更长的时间。