四合面大饼子做法大全（四合面大饼子凉了不硬配方）

准备材料：黄豆粉2勺、面粉5勺、玉米粉2勺、荞麦粉2勺、鸡蛋1个、枣泥半碗

制作步骤：

1、将枣粉用适量水化开，放到微波炉里叮了一会，自己用料理机打也可以。

2、将枣泥，鸡蛋以及各种粉放在一起，加适量水搅拌均匀。

3、水需要一点点慢慢加，边加变搅，免得控制不好量。

4、春饼机，不需要放油，家里有平底锅或者电饼铛也可以，不过就要用少量油，以免粘锅。

5、等到表面凝固四周微焦就可以翻面，再稍微加热一会就好了。

6、一次性可以烙好多，一顿两个人足够了。