东北炖菜烀花卷的做法（东北一锅出花卷的家常做法）

用料

排骨500克玉米1根八角2个生抽2勺土豆1个老抽0.5勺姜5片盐5克蚝油10克窝瓜300克五花肉300克油豆角500克鸡精1勺大葱0.5根十三香3克

步骤 1

五花肉煸炒出油 放排骨炒3分钟 放葱姜 豆角 土豆南瓜 继续炒 。放十三香 生抽 老抽 耗油 盐 鸡精 翻炒1分钟 加水 放玉米。盖锅盖大火炖熟。

步骤 2

花卷 500克面粉 加5克酵母 温水化开 加5克糖 搅拌均匀 揉成偏软面团 然后醒发两倍大后 整形后上锅凉水二次醒发轻飘飘后 开大火蒸15分钟。关火。焖5分钟后 开盖。 就可以出锅了

步骤 3

花卷 做成长条形 放在锅内 上层 盖锅盖 大火顿15分钟 开锅盖 。 一锅出完成。