湖南熏鱼干怎么做好吃（湖南熏鱼干腊鱼最正宗的做法）

新鲜的鱼买来去除内脏，用盐腌制入味，冼净晾干水分，水分晾至半干进行熏制，熏制鱼肉摸上去梆梆硬，颜色变深，有柴火香就可以了。