烹饪时可以加点白醋或者柠檬汁，可以有效去除鹅蛋的腥气！因为酸性的组织可以有效抑制鸡蛋鹅蛋等蛋类中的腥味物质。当然这个方法的前提是指炒蛋或者做蛋糕等。如果是煮蛋可能就没啥好办法了。大家可以继续补充一下有没有更好的方法！
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