小葱牛肉饺子馅做法比例（牛肉小葱饺子馅怎么调最好吃）

主料：牛肉 500克 小葱 3棵 

步骤：

 1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。

 2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。 

3、姜、小葱切碎。 

4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。 

5、大葱切碎。倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀即可。