虾饼的做法（虾饼放面粉还是淀粉）

主料

大虾适量

辅料

黑胡椒适量

料酒适量

盐适量

姜适量

虾饼的做法步骤：

1.大虾洗净去皮去虾线。

2.用料酒、姜腌制三十分钟之后剁碎。

3.剁碎后加黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀。

4.锅烧热加适量油，用勺子将虾蓉放在锅里按压成饼，两面煎成金黄色即可食用，不要煎时间长了影响口感。