水千张的做法（盐水千张的做法）

1千张和娃娃菜洗净。

2娃娃菜切粗条，辣椒切段，蒜剁成细末，加芝麻油调成蘸料。

3热锅冷油，下干辣椒和花椒小火爆香。

4加入适量清水，放鸡粉、盐和少许生抽烧开。

5下娃娃菜梗煮软。

6最后下千张和菜叶煮至断生即可。