用料主料兔子1只辅料油1汤匙盐5克豆瓣酱20克冰糖5克葱姜适量酱烧兔块的做法1.主料： 兔子2.把兔子斩块3.锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块4.将其烧开即可关火5.捞出，反复冲洗干净6.热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块7.反复翻炒，炒制出香味8.加入豆瓣酱9.将其翻炒均匀10.加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味11.小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂12.旺火稍稍收汁，即可关火13.出锅装盘，即可上桌
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