粉蒸羊肉做法王刚（粉蒸羊肉最正宗的做法王刚）

主料:

羊排1500克

粉蒸粉1袋

辅料:

老姜10克， 大葱1根 ，香菜4根 ，料酒2茶匙， 海椒面1茶匙 ，花椒面1茶匙 ，孜然粉1茶匙 ，陈皮5克。

粉蒸羊排的做法:

步骤1 取羊纤排、约1500克，剁段

步骤2 放姜片、葱段、料酒抓匀

步骤3 加凉水浸泡两小时

步骤4 冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉

步骤5 抓合均匀，码10分钟

步骤6 倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉

步骤7 烧水，将羊排摆入蒸笼

步骤8 水开，放蒸笼

步骤9 上汽中火蒸1小时，洒香菜段即可