粉蒸羊肉做法王刚(粉蒸羊肉最正宗的做法王刚)

粉蒸羊肉做法王刚(粉蒸羊肉最正宗的做法王刚)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 09:57:32

粉蒸羊肉做法王刚

主料:

羊排1500克

粉蒸粉1袋

辅料:

老姜10克, 大葱1根 ,香菜4根 ,料酒2茶匙, 海椒面1茶匙 ,花椒面1茶匙 ,孜然粉1茶匙 ,陈皮5克。

粉蒸羊排的做法:

步骤1 取羊纤排、约1500克,剁段

步骤2 放姜片、葱段、料酒抓匀

步骤3 加凉水浸泡两小时

步骤4 冲洗尽血水、挤水,放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉

步骤5 抓合均匀,码10分钟

步骤6 倒入蒸粉,洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉

步骤7 烧水,将羊排摆入蒸笼

步骤8 水开,放蒸笼

步骤9 上汽中火蒸1小时,洒香菜段即可

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