虾皮与海米的区别（海米虾皮哪个好）

1.

定义不同: 

虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。 

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮...

2.

营养价值不同: 

虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。 

海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的