1 肉馅,萝卜和香菜
2 将萝卜擦成细丝,水中加少许盐将萝卜丝焯水,
开锅后捞出过凉水,一定要充分过凉
3 将焯水的萝卜丝挤去大部分的水分,不用挤的太干,用刀粗略的剁一下
4 肉馅加香油搅匀,接着放入葱末,姜末,味精,盐,
五香粉,色拉油搅拌均匀
5 香菜切末放入肉馅中搅拌均匀
6 剁好的萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀,馅就做好了
7 面粉用滚开的热水烫熟和成面团
8 切小剂子,擀成饺子皮
9 饺子皮放馅料捏成饺子,入蒸锅蒸15分钟即可
1 肉馅,萝卜和香菜
2 将萝卜擦成细丝,水中加少许盐将萝卜丝焯水,
开锅后捞出过凉水,一定要充分过凉
3 将焯水的萝卜丝挤去大部分的水分,不用挤的太干,用刀粗略的剁一下
4 肉馅加香油搅匀,接着放入葱末,姜末,味精,盐,
五香粉,色拉油搅拌均匀
5 香菜切末放入肉馅中搅拌均匀
6 剁好的萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀,馅就做好了
7 面粉用滚开的热水烫熟和成面团
8 切小剂子,擀成饺子皮
9 饺子皮放馅料捏成饺子,入蒸锅蒸15分钟即可
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