四川连锅汤的做法（四川连锅肉片汤正宗做法）

(1) 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱。 

(2) 用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。

 (3) 将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。