做爆米花用植物黄油还是动物黄油

植物黄油，爆米花用动物黄油，凉了会冻起，不好吃，一般是植物黄油，我们在购买爆米花的时候，最好尽量购买现场制作的爆米花，因为如果现场制作，我们可以认真的观察整个制作的过程，如果看到有问题可以及时的发现。

如果不是现场制作的爆米花，尽量不要挑选那些暴露在空气中的爆米花，而是选择包装比较完整的爆米花，因为包装比较完整的爆米花吸入的空气里面的水分会比较少，对于爆米花的口感影响也会比较小。