电压力锅炖琵琶腿的做法（电压力锅炖羊腿的做法）

1. 枇杷腿洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。

2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。

3. 姜切片，有3、4片即可。

4. 把枇杷腿、双孢菇、姜片放入锅内，加水，如果是电压力锅，加的水没过食材大约1厘米即可。如果是普通煲锅，则要多加些水。

5. 锅内加少许料酒和盐，盐放一点点就可以，熟后还可再根据口味加盐。

6. 电压力锅放到合适档位或时间，就可以了。普通煲锅的话，要炖上1.5小时以上。