油条的糖皮做法和配方(糖油条的正确做法和配方)

油条的糖皮做法和配方(糖油条的正确做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 21:28:24

油条的糖皮做法和配方

材料:1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母

做法:

1、面包机内,依次放入。

2、面团和好后,取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结,静置,发至2倍大取出

3、轻放面板上,用拳头轻轻将面团摊开成薄面饼(或用擀面杖轻轻擀开),切成两厘米宽,大约15厘米长的面坯,留在面板上,盖保鲜膜,二次发酵,10~20分钟,1小份上面抹水(少量的足够沾起两片面片的就可以了),取另一小份放其上,用筷子压一条印。

4、下油锅炸至金黄色,捞出放厨房纸上沥干油。

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