烫面饼最正宗的做法

把面放进面盆里，用刚刚烧开的水烫面，边倒水边搅拌至没有干面粉，冷凉后和面，把面分成小面团醒面二十分钟，做汁:一点点面粉、花椒粉、葱花、盐、五香粉、熟油搅拌均匀，把面团擀成博饼抹一层汁液，再卷起来擀薄就可以了。