炸薯包放什么粉好 比例是多少（炸薯包用什么粉炸最好）

可以选择糯米粉、玉米淀粉或者红薯淀粉等作为外皮材料。

以下是三种粉的比例：

糯米粉：将糯米粉与水按1:1的比例混合，搅拌均匀后，再加入适量的食用油或猪油，搅拌均匀即可。

玉米淀粉：将玉米淀粉与水按1:1的比例混合，搅拌均匀后，再加入适量的食用油或猪油，搅拌均匀即可。

红薯淀粉：将红薯淀粉与水按1:1的比例混合，搅拌均匀后，再加入适量的食用油或猪油，搅拌均匀即可。

注意事项：炸薯包时，要控制好火候和时间，以免炸过头或者不够熟。

同时，炸薯包的外皮要松软、酥脆，内馅要鲜香可口。