烤子鱼怎样洗

烤子鱼洗净的方法如下：

1. 先将鱼腔内的脏物和鳞片清除干净；

2. 鱼洗净后，用刀在鱼身两侧和背上切几道浅口，这样有利于肉质被烤熟后更加鲜嫩美味；

3. 然后用淡盐水或者淡醋水浸泡一会，再用清水冲洗干净即可。

如果你对鱼洁净和去味道的要求高，可以把鱼洗净后再用少量盐和料酒搅拌均匀腌制5分钟左右，再用清水彻底洗净即可。