微压锅炖排骨家常做法（电压力锅炖排骨最正宗的做法）

食材；排骨500克、红萝卜一根、玉米一条、铁棍山药一根，姜片适量

步骤1:排骨洗干净后冷水下锅焯水加入姜片和料酒煮沸后撇开浮沫，捞起冲洗干净备用

步骤2:玉米、胡萝卜滚刀切块备用铁棍山药去皮切块备用

步骤3:微压锅放入排骨、玉米和姜片加水末过食材2-3厘米

步骤4:按下锅盖上的手动泄气阀，稍微按压一下锅盖，让锅盖的微压密封圈贴紧锅体，再松开泄压阀。中火烧开转小火，炖煮45分钟

步骤5:煲至45分钟后，先按动泄压阀泄气，再提起锅盖，加入胡萝卜和山药，盖盖在煮30分钟加盐调味即可！