原料:
鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g
做法:
1.取面粉约400g,加入白糖1小勺搅拌均匀
2.温水中加入4g酵母溶化后,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑团
3.静置发酵面团至两倍大
4.取出发酵好的面团,揉一揉,排出气
5.取一个小剂子,擀开,放入奶黄馅,包成包子状,收口在下即可
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2.温水中加入4g酵母溶化后,倒入面粉中搅拌成絮状,揉成光滑团
3.静置发酵面团至两倍大
4.取出发酵好的面团,揉一揉,排出气
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