油炸果果做法（天水油炸果果正宗做法）

油炸果果的食材和调料

面粉 600克分两份

鸡蛋 4个 蛋黄蛋清分开用

白糖 适量

蜂蜜 适量

猪油 四汤匙

花椒水 熬制

油炸果果的做法步骤

第1步.一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油，边加花椒水边搅拌

第2步.另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜，同样边加花椒水边搅拌

第3步.花椒水提前熬制晾凉

第4步.猪油提前准备好，家里老办法都是这样，但我总觉得是不是也可以用黄油，下次试试

第5步.面团揉好后，分别杆开摊平；将两块面皮黄在白色上杆平，成两三毫米薄片。

第6步.大致就是将面皮对折成层，黄色在里，宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根，九根。

第7步.蝴蝶和三叶草是我最爱，这个花色比较容易起酥

第8步.出锅，条件允许可以复炸一次，更酥脆。