苦瓜炒尖椒正宗做法(尖椒炒苦瓜家常做法)

苦瓜炒尖椒正宗做法(尖椒炒苦瓜家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-27 05:00:21

苦瓜炒尖椒正宗做法

四川的苦瓜炒尖椒,一般是将切苦瓜纵剖挖芯洗净斜切成薄片,尖椒也斜切成薄片,然后将尖椒放入热锅干煸2分钟左右,倒入苦瓜继续煸至没有明显的水分,起锅。

锅中倒入适量菜油,油热后入苦瓜尖椒翻炒,放盐、蒜末等调味后就可入盘上桌了。

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