菜花煎蛋的做法（菜花炒鸡蛋最正宗的做法）

主料

菜花适量

鸡蛋适量

鸡精适量

香油适量

步骤1

菜花 2个鸡蛋

步骤2

把菜花洗净掰成小朵

步骤3

鸡蛋加上一点香油打散

步骤4

掰成小朵的菜花焯水

步骤5

锅中放油爆香姜碎

步骤6

倒入焯好水的菜花

步骤7

翻炒均匀 加入盐继续翻炒

步骤8

慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可