牛排怎么腌 烤出来怎样才嫩(自己牛排怎样腌才能又嫩又容易熟)

牛排怎么腌 烤出来怎样才嫩(自己牛排怎样腌才能又嫩又容易熟)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-27 01:29:21

牛排怎么腌 烤出来怎样才嫩

1.肉质打松:在烤牛排前,可以使用肉锤或刀背将肉质打松,这样能够将牛肉的纤维松弛,更容易入味。

2.腌制时间:腌制时间不能太长,否则牛肉会变得过于嫩软,烤的时候容易散开。建议腌制时间在20分钟内。

3.控制盐分:腌制汁中的盐分要适中,过多的盐会让牛肉变得紧实,口感不好。

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