干贝肉炒什么菜好吃（干瑶柱的9种吃法）

用料

干贝 150克

芦笋 1把

洋葱 半个

红、黄甜椒 少许

蒜 2瓣

盐 半茶匙

糖 1茶匙

白胡椒粉 1/3茶匙

蘑菇精 1茶匙

玉米淀粉 1茶匙

水 适量

做法步骤

1、蒜切末，洋葱切块，红、黄甜椒切斜块，芦笋切斜段备用

2、调酱汁：碗里加半茶匙的盐

3、加1茶匙糖

4、加1/3茶匙白胡椒粉

5、加1茶匙蘑菇精

6、加1茶匙玉米淀粉（满满的）

7、加半碗水调成酱汁备用

8、锅里水烧开，加少许盐和油，下芦笋和甜椒块汆烫后捞出备用

9、另起一锅水烧开下干贝汆烫10秒左右捞出沥干备用

10、用厨房纸吸干干贝外面的水分再薄薄裹上一层玉米淀粉

11、热锅热油下干贝，中大火煎至两面金黄捞出

12、锅里补点油下蒜末炒至金黄

13、下洋葱炒香

14、再下汆烫好的芦笋和甜椒拌匀

15、再下干贝

16、少量多次的淋入酱汁勾薄芡，即可出锅