红豆泡一夜还要煮多久（红豆煮不烂怎么补救）

红豆一般很难煮烂 ，买回来的干红豆，可以把红豆放在水里侵泡一下大约浸泡一晚上的时间，第二天直接放到蒸锅里蒸就可以了，一般需要蒸十几分钟，充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。