拉丝粉跟面粉的区别

这两种面粉的区别在于：

1.名称不同

拉丝粉是用于拉丝的面粉，它是一种面筋粉。然而，面粉则是以小麦粉制作的一种粉状物质。

2.粘度不同

拉丝粉的粘度高，而面粉的粘度相对较低。

3.用途不同

拉丝粉是用来加强面粉强度的粘结剂。然而，面粉则是用来做馒头、饼、面条等面食的食品。