客家清蒸鸡一般蒸多久（广东蒸鸡要蒸多少分钟最好）

清蒸鸡需要30-45分钟。 材料：鸡1只，生姜2块，茶油适量 步骤： 1、鸡去毛和内脏，切成块。 2、锅内放茶油烧开倒进切好的鸡肉炒约1--2分钟。 3、加点精盐和姜片炒均匀装入大碗中，上高压锅蒸30分钟即可。