冻排骨和鲜排骨的区别

冻排骨和鲜排骨本质上没什么区别,只是新鲜程度不同。冻排骨是存放时间比较长的排骨,而鲜排骨则是比较新鲜的排骨,这种排骨多数是刚从动物身上割下来的。

 冷冻肉与鲜肉相比,在营养学上没有多少区别,只是冻肉在食用时需要进行解冻,如果解冻方法不对,很有可能会造成营养损失。