海带瘦肉汤怎么隔水炖（瘦肉炖海带汤的做法大全）

主料：海带适量、瘦肉适量

辅料：葱花适量、姜丝少许、盐少许、鸡精少许、料酒适量、生抽少许、淀粉适量、香油少许

做法：

1.将海带用水泡发，洗净备用。瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。

2. 汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，隔水炖10分钟

3. 勾欠，加盐、鸡精、香油。

4. 装入汤碗后，在上面撒入香菜碎