怎样挑选猪肺（买熟猪肺的时候怎么挑选有技巧吗）

在挑选猪肺时，应该注意以下几个方面。

首先，选择新鲜的猪肺，表面应该没有任何褐色或黑色的斑点，肉质应该有弹性。

其次，猪肺的气味应该清香而不是有异味，如果有异味就不要购买。

第三，挑选时要看猪肺的颜色，颜色应该是粉红色或淡粉色，如果是暗红色或深棕色的话就要注意了，可能是由于保存不当或者是猪肺本身的问题。

最后，最好选择有信誉的商家购买，以保证猪肺的品质和卫生安全。