云南酥肉炸法(云南农村炸酥肉最正确的方法)

云南酥肉炸法(云南农村炸酥肉最正确的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 14:31:13

云南酥肉炸法

食材 

主料 五花肉300g 

辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋3个 红薯粉 适量 花椒15粒 五香粉2勺 

步骤

1.将五花肉切成手指般大小,长短

2.将肉片放入盐腌制十分钟

3.放入五香粉,花椒拌匀

4.鸡蛋打散

5.将鸡蛋液倒入肉中,拌匀

6.倒入红薯粉,拌匀

7.将拌好的肉片放置十分钟

8.锅中倒油,烧热,中火,倒入肉片开始炸

9.炸好后,盛盘,锅中放油,大火再次开始炸,炸至金黄出

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